Větrníky podle Elišky Pácalové
Odpalované těsto je můj velký oblíbenec, avšak místo klasických českých větrníků si radši dám jakoukoliv jinou verzi odpalovaného těsta, protože na karamelovou klasiku moc nejsem. Tyto větrníky jsem udělala k příležitosti narozenin mého tatínka, který naprosto miluje povidla a mák. Větrník jsem tedy udělala v klasických českých chutích povidla–mák–tvaroh. Skládají se z odpalovaného těsta, domácích povidel, tvarohového krému, makové šlehačky a polité jsou polevou z povidlového fondánu a dozdobeny dalším mákem.
